平常吃的食物都有什么营养？

之前写过一篇文章《重新认识营养学》，介绍了什么是人，人需要哪些营养。

大概就是我们日常所了解的碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、纤维素和水。

然后介绍了各种营养素的作用，以及吃什么食物可以补充对应的营养素。

但是，那篇文章我反复看了很多遍后，中午吃饭依旧不能很确定要选什么菜。

究其原因，原来那篇文章里面是按营养到食物的关系来组织的。

而我们平时看到的是具体的一个个食物。

食物有什么营养，由于需要反向推理，我们心中没有这个概念。

所以我周末花费了四五个小时，整理了日常生活中常见食物的营养表。

主要分四类：

1、主食：大米、小麦、玉米、土豆、红薯等。
2、蔬菜：大豆、黄瓜、红萝卜等。
3、水果：苹果、香蕉、橙子、葡萄等。 4、动物：牛奶、鸡蛋、鸡肉、猪肉等。

具体如下面的表格。

PS1：如果表格不清晰，文末有获取表格链接的方法。
PS2: 这个表格我也在持续更新中。

梳理了这个表格后，可以发现玉米、大米、小麦、大豆还是蛮有营养的。

而且还能看到平常食物不为人知的那一面。

1、土豆能量很高，可以当做主食。
2、玉米各种营养都很多，还有助于肠胃消化，便便更顺。
3、红薯能量也很高可以当主食，不过吃多了不要紧，也有助于肠胃消化。
4、香蕉的钾挺多的，有利于缓解高血压，不过传言有利于肠胃消化是假的。
5、橙子是补钙的首选水果，由于胡萝卜素也较高的缘故，吃多了皮肤会短暂发黄。
6、西兰花的钙和维生素C都很多，最值得吃的蔬菜。
7、牛奶确实是补钙小能手。
8、肉类的蛋白质都很丰富，脂肪也较高。经常运动的人可以多吃，不运动的话就少吃吧。
9、鸡蛋营养丰富，而且蛋黄吃很多不影响人体的胆固醇含量的，不要再浪费食物了。

这次梳理各种食物的营养后，我终于知道每天该吃什么了。

早餐：鸡蛋、红薯、玉米、青菜、馒头。
中午和晚饭：米饭、大豆、西兰花、肉类、鱼。

另外，上面的图片实际上是一个在线表格，可以后台回复常见食物营养表获取表格链接。

想要高清图片或最新营养表的朋友，也可以通过这个方法获取。

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