练肌肉时，这样补充蛋白质会放屁

一、背景

高能提示：这是一篇有屁味的文章。

…

上周六晚上晚饭吃的很饱。
本来计划当晚去举铁练肌肉，出发前喝了一瓶牛奶。
到健身房的会后发现节假日关门了，于是健身未遂。

结果喝完牛奶几个小时后，发现会不断的放屁。

之前喝了几箱都没这样过，一查资料，原来是蛋白质过量来不及消化导致的。

下面我们来看看这个问题吧。

二、什么是“屁”

屁是身体排放的废气。

来源很多，常见的有下面这些。

1、嚼口香糖或吃饭太快吞咽的空气。
2、碳酸饮料中的气体。
3、大肠和直肠内细菌发酵食物残渣产生的气体。

当食物蛋白质含量较高（如肉类），屁中硫化氢、吲哚和粪臭素的含量升高，此时屁有明显的臭味；
当食物淀粉含量较高（如薯类），屁中二氧化碳含量升高，此时屁量明显增多。

因为二氧化碳的增加量明显大于硫化氢、吲哚和粪臭素，而且气压增大时，放屁的气流速度也增大，放屁的声音也就更响。

由于二氧化碳没有气味，所以有“响屁不臭，臭屁不响”的说法。

三、蛋白质分解过程

外源蛋白不能直接被吸收，需降解为氨基酸才能被吸收利用。

蛋白质的消化吸收主要在小肠。

外源蛋白在肠道分解为氨基酸和小肽。
经特异的氨基酸、小肽转运系统进入肠上皮细胞，小肽再被氨肽酶、羧肽酶和二肽酶彻底水解，进入血液。

蛋白质在肠道中不能完全被消化吸收，肠道细菌对肠道中未消化及未吸收的蛋白质或蛋白质消化产物分解作用，称为腐败作用。

腐败作用可产生胺、醇、酚、吲哚、硫化氢、甲烷、氨、二氧化碳、脂肪酸和某些维生素等物质。

除少量脂肪酸及维生素外，大部分对人体有毒性。

正常情况下，上述有害腐败产物大部分随粪便排出，少量被吸收后，经肝脏代谢解除其毒性。

…

蛋白质需要降解为氨基酸才能被吸收利用，降解过程需要十二指肠内的各种蛋白质消化酶。

如果摄入蛋白质过多，消化酶相对不足，无法完全性消化吸收的蛋白量增多，腐败作用增大，产生的气体增多，超过机体肠道能容纳的容量，那么屁也就多了。

四、最后

放屁的原因是吃的蛋白质过多，所以第一个解决方法就是少吃点。

平常吃饭已经补充了不少蛋白质，练肌肉的时候，适当的补充蛋白吃即可。
过多的摄入蛋白质无法消化吸收也是浪费。

如果确认是自己身体缺陷导致蛋白酶不足的话，可以适量添加外源性蛋白酶。
不建议健康人这样做，因为有肝损害、呕吐等副作用。

…

总结来看，如果食物吃的太多，因为不能消化，会导致放屁。 淀粉类食物会导致响屁、蛋白质类食物会导致臭屁。

以后大家吃大餐的时候注意了。

思考题：知道了这个，以后吃大餐的时候就要注意了，你们都少吃点。

《完》

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